On distingue classiquement deux types de coup de chaleur : le coup de chaleur d’exercice touchant principalement des sujets jeunes, lors de compétitions extrêmes ou d’entrainements militaires en climat chaud et le coup de chaleur environnemental survenant lors de vagues de chaleur, et qui touche tout particulièrement la population gériatrique. Le coup de chaleur environnemental est le stade ultime des pathologies liées à la chaleur. Il est défini par une température corporelle centrale supérieur